Ravioli з білими грибами в «Tartufati»
Ravioli s vrganjima u“Tartufati”
12 EUR
Bistro Pizzeria Paris · Рієка
Ravioli, що подаються в соусі з трюфельної пасти.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири55%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ravioli, фаршировані білими грибами (порчіні) та подані в насиченому соусі з трюфельною пастою.
Типові інгредієнти
- ravioli
- білі гриби
- трюфельна паста
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?