Малосольний судак з цибулевими чіпсами, яблучним гелем, трюфельним майонезом та естрагоновою олією
Mazsālīts zandarts ar sīpolu čipsiem, ābolu gēlu, trifeļu majonēzi un estragona eļļu
16 EUR
Laivu Centrs · Рига
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки28%
- Жири62%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Засолена судак, що подається з різними текстурами та смаками. Поєднується з цибулевими чіпсами, яблучним гелем, трюфельним майонезом та естрагонною олією.
Типові інгредієнти
- судак
- цибуля
- яблуко
- трюфельний майонез
- естрагонна олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?