Musaka
Мусака з бешамелем, баклажаном, яловичиною та картоплею
490 CZK≈ 20,10 EUR
Restaurace Kavala · Прага
Мусака з бешамелем, баклажаном, яловичиною та картоплею, що подається з цацікі.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири55%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова запіканка з баклажанів, приправленого м'яса та картоплі, з товстим шаром вершкового соусу béchamel зверху.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- баклажан
- яловичина
- картопля
- соус béchamel
- tzatziki
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?