Musaka
490 CZK≈ 20,10 €
Restaurace Kavala · Praga
Moussaka con besciamella, melanzane, carne bovina e patate, servita con tzatziki.
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi55%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno sformato a strati composto da melanzane, carne speziata e patate, ricoperto da un abbondante strato di cremosa salsa besciamella.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- melanzana
- manzo
- patate
- besciamella
- tzatziki
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
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La moussakà o mussakà (in greco: μουσακάς, AFI: [musaˈkas]) è un piatto tipico della cucina greca, balcanica, turca e medio-orientale, affine ad altri piatti da casserole come il karnıyarık turco, il bobotie sudafricano, la cottage pie britannica e la comune lasagna al forno, composta prevalentemente degli stessi ingredienti.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Moussakà» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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