Musaka
CZK 490≈ €20,10
Restaurace Kavala · Prag
Beşamel sos, patlıcan, dana eti ve patates ile hazırlanan musaka, tzatziki ile servis edilir.
Besin değerleri
- Protein18%
- Yağ55%
- Karbonhidrat27%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Patlıcan, baharatlı et ve patatesten oluşan, üzerine kalın bir kremsi béchamel sos tabakası eklenmiş katmanlı bir güveç.
- Mutfak
- Yunan
Tipik malzemeler
- patlıcan
- sığır eti
- patates
- béchamel sos
- tzatziki
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yunanistan
- Köken
- Yunanistan
Devamını oku
Musakka (Arapça: مسقعة musaqqaʿa; /muːˈsɑːkə/), genellikle Orta Doğu ve Balkanlar'da yaygın olan, patlıcan veya patates bazlı bir yemektir. Kıymalı varyasyonları da dâhil olmak üzere birçok yerel ve bölgesel varyasyonları vardır.
Vikipedi'deki “Musakka” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?