Мусака
Musaka
490 CZK≈ 20,10 €
Restaurace Kavala · Прага
Мусака с бешамелем, баклажанами, говядиной и картофелем, подается с дзадзики.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 400 г
- Белки18%
- Жиры55%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Многослойная запеканка из баклажанов, пряного мяса и картофеля, покрытая толстым слоем сливочного соуса béchamel.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- баклажан
- говядина
- картофель
- соус béchamel
- tzatziki
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Муса́ка (греч. μουσακάς; рум. musaca; арм. մուսակա («мусака»); тур. musakka; макед., болг. и сербохорв. мусака/musaka; араб. مسقعة muṣaqqa‘a) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
Отрывок из статьи Википедии «Мусака» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?