Pączki z Półgęskiem
Pączki z Półgęskiem R
79 PLN≈ 17,92 EUR
Fromażeria · Познань
Półgęsek podawany z kawiorem Antonius 5* oraz chałwą i serem Parmigiano Reggiano.
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири77%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з м'яса гуски середньої жирності, яку часто подають як делікатес з розкішними додатками.
- Кухня
- Польська
Типові інгредієнти
- гуска середньої жирності
- ікра
- халва
- parmigiano reggiano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Польща
Про класичну страву пончик. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Польща
Докладніше
Пончик (від пол. pączek, від pękać — «пукати», «тріскати», старопольська та śl. крепель) — у польській кухні кондитерський виріб у вигляді дріжджового тіста з пшеничного борошна, сформованого у вигляді злегка приплюснутої кулі, що поміщається на долоні, і смаженого у фритюрі (смальці, яловичому фритюжі, олії або церезії, раніше також на очищеному вершковому маслі) до темно-золотистого кольору.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пончик» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?