Peach Melba — ванільне морозиво, збиті вершки, консервований персик та малина
Peach Melba — gelado de baunilha, chantilly, pêssego em conserva e framboesas
6,50 EUR
RC Restaurante · Порту
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Франція · 1893
Про класичну страву Персик Мельба. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
- Час появи
- 1893
- Названа на честь
- Неллі Мелба
- Автор
- Жорж Оґюст Ескоф'є
Докладніше
Персик Мельба — десерт, створений Оґюстом Ескоф'є для австралійської оперної співачки Неллі Мелба. Він складається з плоду білого персика в ванільному сиропі з ванільним морозивом та ягодами полуниці.
Уривок зі статті Вікіпедії «Персик Мельба» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?