СМАЖЕНІ КАЛЬМАРИ ТА КРЕВЕТКИ
FRITTURINA DI CALAMARI E GAMBERI
25 EUR
Kalhesa · Палермо
Мікс смажених кальмарів, креветок та дрібної риби.
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Риба
- Молюски
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири56%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тарілка морепродуктів, що складається з кальмарів, креветок та дрібної риби, зазвичай у легкому клярі та обсмажена у фритюрі до хрусткої скоринки.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- кальмари
- креветки
- дрібна риба
- борошно
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву смажені кальмари. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Смажені кальмари — популярна страва середземноморської кухні, що має вигляд обкачаних в пшеничному або нутовому борошні та обсмажених в олії кілець кальмара. До складу кляру також часто входять яйця, пиво.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажені кальмари» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
СМАЖЕНІ КАЛЬМАРИ ТА КРЕВЕТКИ: де ще скуштувати Назад до меню Kalhesa