Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки28%
- Жири68%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на сковорідці тимусова залоза телятини, відома своєю ніжною текстурою.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- телячі серце (sweetbreads)
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?