Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки9%
- Жири81%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечені яловичі кісткові мозолі, що подаються як насичена закуска, часто в супроводі підсмаженого хліба.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- яловий кістковий мозок
- сіль
- чорний перець
- підсмажений багет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?