Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки13%
- Жири42%
- Вуглеводи45%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста в гострому томатному соусі, зверху якої викладено цілий вершковий сир буррата.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста
- томатний соус
- перець чилі
- буррата
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Маччероні аррабіата. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Аррабіата (італ. arrabbiata, від італ. arrabbiato — «сердитий») — традиційний італійський гострий соус для заправки макаронних виробів. Батьківщиною арабіатто вважається Центральна Італія (регіон Лаціо).
Уривок зі статті Вікіпедії «Аррабіата» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?