Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 400 г
- Белки13%
- Жиры42%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в остром томатном соусе, украшенная целым сливочным сыром burrata.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста
- томатный соус
- перец чили
- burrata
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде аррабиата. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Аррабиата (итал. arrabbiata, от итал. arrabbiato — «сердитый») — традиционный итальянский острый соус для заправки макаронных изделий. Родиной соуса считается Центральная Италия (регион Лацио), но его рецепт широко известен как в Италии, так и за её пределами.
Отрывок из статьи Википедии «Аррабиата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?