Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири53%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний м'ясний соус, який зазвичай подається до пасти.
- Кухня
- Італійська (Болонська)
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- томат
- цибуля
- морква
- селера
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Болонья
Докладніше
Соус Болоньєзе (італ. Ragù alla bolognese, фр.
Уривок зі статті Вікіпедії «Болоньєзе (соус)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Рагу по-болонськи: де ще скуштувати Назад до меню La Pizza da Gennaro