Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini20%
- Masti53%
- Ugljikohidrati27%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati sos na bazi mesa koji se obično poslužuje uz tjesteninu.
- Kuhinja
- Italijanska (Bolonješka)
Tipični sastojci
- mljeveno meso
- paradajz
- luk
- mrkva
- celer
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- Bologna
Je li vam se svidjelo jelo?
Ragù alla bolognese: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Pizza da Gennaro