Равіолі з білими грибами
Ravioli e porcini
25 EUR
JOCA Ristorante e Tapas Bar · Неаполь
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
- Білки13%
- Жири48%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ця страва складається з пасти ravioli, що подається зі свіжими білими грибами (porcini), часто обсмаженими на вершковому маслі або олії.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- ravioli
- білі гриби
- вершкове масло
- пармезан
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?