Centro Español

Аліолі, хліб та оливки.

Зелені оливки Манзанілья з начинкою з анчоусів.

Зелені оливки Манзанілья.

Салат із нуту.

Мариновані в оцті філе анчоусів.

Хамон Серрано зі свинини породы Дурок із солоними мигдальними горішками.

Витриманий сир Манчего з оливками.

Змішана тарілка з холодними та гарячими тапасами.

Смачені на грилі морські волоті з аліолі.

Молюски у соусі з білого вина.

Смажені на грилі маленькі кальмари з аліолі та лимоном.

Смажені кальмари з аліолі та лимоном.

Оладки з креветок з аліолі та лимоном.

Смажені міні-кальмари з аліолі та лимоном.

Креветки в олії з часником, лавровим листом, чилі та білим вином.

Часниковий хліб.

Смажена ковбаса чорізо зі свинини іберіко.

Тефтелі з яловичого фаршу з мигдалем у томатному соусі.

Домашні крокетки з рибою, м'ясом або вегетаріанською начинкою.

Смажені мариновані шматочки свинячого шпика.

М'ясо, фаршироване шинкою та сиром, з картоплею, перцем, салатом та соусом Брава.

Смажена картопля з гострим соусом.

Смажена картопля з аліолі.

Смажені зелені міні-перці з морською сіллю.

Овочі в темпурі з соусом із горіхів та перцю.

Варіація вегетаріанських тапас.

Паелья з морепродуктами, куркою та індичкою.

Паелья з рибою та морепродуктами.

Паелья з овочами.

Чілі кон карне з яловичини.

Золотиста риба Dorada Royal на грилі.

Теплий шоколадний тарт із вершками та карамелізованим ананасом.

Карамельно-мигдальне морозиво з карамелізованим ананасом.

Дріжджове тісто з оливковою олією, томатами, цибулею та перцем.

Дріжджове тісто з запеченим червоним перцем та оливками.

Дріжджове тісто зі шпинатом, томатами, кедровими горішками та родзинками.

Дріжджове тісто з козячим сиром, волоськими горіхами та медом.

Гарбузово-апельсиновий суп із насінням гарбуза та гарбузовою олією.

Ризото з гарбузом.