Брускетта з томатами черрі, артишоками на грилі, кантабрійськими анчоусами та домашнім песто з базиліком
Bruschetta con pomodorini, carciofi alla brace, acciughe del cantabrico e pesto di basilico fatto in casa
13,95 EUR
Rossini Ristorante Pizzeria · Мілан
Брускетта з томатами черрі, артишоками на грилі, кантабрійськими анчоусами та песто з базиліком.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири53%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажений хліб з різноманітними середземноморськими інгредієнтами, такими як томати, артишоки та анчоуси.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- томати черрі
- артишоки
- анчоуси
- песто з базиліку
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Брускета. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?