Брускетта с помидорами черри, жареными артишоками, кантарбрийскими анчоусами и домашним песто из базилика
Bruschetta con pomodorini, carciofi alla brace, acciughe del cantabrico e pesto di basilico fatto in casa
13,95 €
Rossini Ristorante Pizzeria · Милан
Брускетта с помидорами черри, жареными артишоками, анчоусами из Кантарбры и песто из базилика.
Пищевая ценность
- Белки10%
- Жиры53%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Поджаренный хлеб с различными средиземноморскими ингредиентами, такими как томаты, артишоки и анчоусы.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- хлеб
- помидоры черри
- артишоки
- анчоусы
- песто из базилика
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Брускетта. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Бруске́тта (итал. bruschetta) — традиционное итальянское закусочное блюдо-антипасто и основное блюдо, обжаренный на гриле толстый ломоть хлеба с хрустящей корочкой, который натирают горячим зубчиком чеснока и сбрызгивают оливковым маслом холодного отжима.
Отрывок из статьи Википедии «Брускетта» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?