Particolare Milano
Мілан · Італійська · €€€€ · 21 страва · 9 EUR – 30 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок18:30–24:00
- вівторок18:30–24:00
- середа18:30–24:00
- четвер18:30–24:00
- пʼятниця18:30–24:00
- субота12:30–15:00, 18:00–24:00
- неділя12:30–15:00, 18:00–24:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Carciofi alla griglia, crema di topinambur, lardo, crumble al carbone vegetale
-
Uovo 64° in crosta di panko, salsa di pomodoro, pecorino, pepe e guanciale
-
Bao al vapore, guancia di manzo brasata, cavolo rosso in agrodolce e katsuobushi
-
Carpaccio di wagyu giapponese alla fiamma, avocado, sesamo, nocciole e gelato al pop corn
-
Battuta di fassona piemontese, acciughe, capperi, senape, cipolla agrodolce e tuorlo
-
Tartare di gamberi, crema di pane arrosto, stracciatella e pomodorini confit
-
Ravioli croccanti, baccalà mantecato, salsa di peperoni e marmellata di cipolle rosse
ПЕРШІ СТРАВИ PRIMI PIATTI
-
Cannelloni al ragù di anatra, besciamella al tartufo, salsa di cipolla, porri fritti
-
Tagliatelle al burro, zafferano, ossobuco, fonduta di parmigiano e salsa al prezzemolo
-
Картопляні ньоккеті з мідіями, вонголе, соусом із ракоподібних, руколою та конфі з томатів чері
22 EURGnocchetti di patate, cozze, vongole, salsa di crostacei, rucola e pomodorini confit -
Risotto mantecato al timo, porcini, crudo di gamberi e bisque
ГОРЯЧІ СТРАВИ SECONDI PIATTI
-
Picanha, friggitelli e salsa al pedro ximenez
-
Petto di anatra mulard, salsa ai lamponi e coste spadellate
-
Pluma iberica alla griglia, cicoria e salsa di soia e miele
-
Polpo alla luciana, spuma di patate, salicornia, olive taggiasche e capperi
-
Ricciola, il suo fondo, zucca affumicata e radicchio bruciato
-
Calamaro alla plancia, cavolo nero, patata alle alghe, brodo dashi
ДЕСЕРТИ DESSERT
-
Torta di castagne, cremoso alle nocciole, gelato al rosmarino
-
Panna cotta alla vaniglia, lamponi e cioccolato
-
Crostatina, crema pasticciera, limone, mirtilli e meringa bruciata
-
Mezza sfera al cioccolato, crumble alle mandorle, pere e cremoso alla cannella
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.