Тальятеле з маслом, шафраном, оссобуко, фондю з пармезану та петрушковим соусом
Tagliatelle al burro, zafferano, ossobuco, fonduta di parmigiano e salsa al prezzemolo
22 EUR
Particolare Milano · Мілан
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?