Particolare Milano
Милан · Итальянская · €€€€ · 21 блюдо · 9 € – 30 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник18:30–24:00
- вторник18:30–24:00
- среда18:30–24:00
- четверг18:30–24:00
- пятница18:30–24:00
- суббота12:30–15:00, 18:00–24:00
- воскресенье12:30–15:00, 18:00–24:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
-
Carciofi alla griglia, crema di topinambur, lardo, crumble al carbone vegetale
-
Uovo 64° in crosta di panko, salsa di pomodoro, pecorino, pepe e guanciale
-
Bao al vapore, guancia di manzo brasata, cavolo rosso in agrodolce e katsuobushi
-
Карпаччо из японской говядины вагю на огне, авокадо, кунжут, фундук и мороженое со вкусом попкорна
30 €Carpaccio di wagyu giapponese alla fiamma, avocado, sesamo, nocciole e gelato al pop corn -
Battuta di fassona piemontese, acciughe, capperi, senape, cipolla agrodolce e tuorlo
-
Tartare di gamberi, crema di pane arrosto, stracciatella e pomodorini confit
-
Ravioli croccanti, baccalà mantecato, salsa di peperoni e marmellata di cipolle rosse
ПЕРВЫЕ БЛЮДА PRIMI PIATTI
-
Cannelloni al ragù di anatra, besciamella al tartufo, salsa di cipolla, porri fritti
-
Tagliatelle al burro, zafferano, ossobuco, fonduta di parmigiano e salsa al prezzemolo
-
Gnocchetti di patate, cozze, vongole, salsa di crostacei, rucola e pomodorini confit
-
Risotto mantecato al timo, porcini, crudo di gamberi e bisque
ВТОРЫЕ БЛЮДА SECONDI PIATTI
-
Picanha, friggitelli e salsa al pedro ximenez
-
Petto di anatra mulard, salsa ai lamponi e coste spadellate
-
Pluma iberica alla griglia, cicoria e salsa di soia e miele
-
Polpo alla luciana, spuma di patate, salicornia, olive taggiasche e capperi
-
Ricciola, il suo fondo, zucca affumicata e radicchio bruciato
-
Calamaro alla plancia, cavolo nero, patata alle alghe, brodo dashi
ДЕСЕРТ DESSERT
-
Torta di castagne, cremoso alle nocciole, gelato al rosmarino
-
Panna cotta alla vaniglia, lamponi e cioccolato
-
Crostatina, crema pasticciera, limone, mirtilli e meringa bruciata
-
Mezza sfera al cioccolato, crumble alle mandorle, pere e cremoso alla cannella
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.