Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 80 г
- Білки9%
- Жири27%
- Вуглеводи64%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Японська кондитерська вироби, що складаються з двох маленьких млинцеподібних коржиків із бісквіта кастелла, загорнутих навколо солодкої начинки.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- борошно
- яйця
- цукор
- паста з червоних бобів
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
- Названа на честь
- luo
Докладніше
Дораякі (яп. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き, дослівно «смажений гонг») — вид ваґаші (японські солодощі), два бісквіти кастелла, між якими знаходиться паста з бобів адзукі. Сучасний вид дораякі був винайдений в пекарні «Усагія» в кварталі Уено в 1914 році, до цього бісквіт був тільки один.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дораякі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?