Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine9%
- Grassi27%
- Carboidrati64%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una confetteria giapponese composta da due piccoli dischi simili a pancake fatti di pan di Spagna castella che avvolgono un ripieno dolce.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- farina
- uova
- zucchero
- pasta di fagioli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Prende il nome da
- luo
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Il dorayaki (どら焼き?) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di Spagna), e riempito al centro con l'anko, una salsa dolce al fagiolo azuki.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Dorayaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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