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Dorayaki

Dorayaki: cos'è e dove mangiarlo

Una confetteria giapponese composta da due piccoli dischi simili a pancake fatti di pan di Spagna castella che avvolgono un ripieno dolce.

17 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Giapponese

Ingredienti tipici

  • farina
  • uova
  • zucchero
  • pasta di fagioli rossi

Storia del piatto

Giappone

Dorayaki
© Ocdp · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Origine
Giappone
Prende il nome da
luo
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Il dorayaki (どら焼き?) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di Spagna), e riempito al centro con l'anko, una salsa dolce al fagiolo azuki.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Dorayaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

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Nizza

Tolosa

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Bilbao

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Salonicco

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