Dorayaki: co to jest i gdzie zjeść

Japoński wyrób cukierniczy składający się z dwóch małych, przypominających placuszki krążków z biszkoptu castella, otaczających słodkie nadzienie.

17 lokali na Tastavo serwuje to danie

Kuchnia: Japońska

Typowe składniki

mąka
jajka
cukier
pasta z czerwonej fasoli

Historia dania

Japonia

Pochodzenie: Japonia
Nazwa od: luo

Więcej

Dorayaki (jap. どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き dora-yaki) – rodzaj japońskich słodyczy w postaci złożonych dwóch małych, słodkich naleśników wykonanych z ciasta kasutera (rodzaj biszkoptu, przywieziony przez kupców portugalskich w XVI wieku; nazwa pochodzi od pão de Castella, „chleb z Kastylii”) z nadzieniem ze słodkiej pasty z czerwonej fasoli.

Fragment artykułu „Dorayaki” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia