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Dorayaki

Dorayaki: was es ist und wo man es isst

Eine japanische Süßspeise bestehend aus zwei kleinen, pfannkuchenähnlichen Fladen aus Castella-Biskuitteig, die eine süße Füllung umschließen.

17 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Japanisch

Typische Zutaten

  • Mehl
  • Eier
  • Zucker
  • Rote-Bohnen-Paste

Geschichte des Gerichts

Japan

Dorayaki
© Ocdp · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Japan
Benannt nach
Luo (Gong)
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Dorayaki (japanisch どら焼き, ドラ焼き, 銅鑼焼き, ) ist eine auf Castella basierende Süßspeise (Wagashi) der japanischen Küche. Sie besteht aus zwei Eierkuchen, die mit süßer, roter Bohnenpaste (Azuki) gefüllt und, wenn frisch hergestellt, heiß serviert werden.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Dorayaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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