Рагу з потрохів по-мадридськи
Madrid-style tripe stew
14 EUR
Tasca La Farmacia · Мадрид
Рагу з потрохів, приготоване в мадридському стилі.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки26%
- Жири63%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичне мадридське рагу з яловичого рубець (трипи), що часто включає chorizo та morcilla.
- Кухня
- Іспанська (Мадрид)
- Походження
- Мадрид, Іспанія
Типові інгредієнти
- яловий рубець
- chorizo
- morcilla
- цибуля
- томат
- pimentón
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?