Stufato di trippa alla madrilena
Madrid-style tripe stew
14 €
Tasca La Farmacia · Madrid
Stufato di trippa preparato in stile madrileno.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico stufato madrileno fatto con trippa di manzo, che spesso include chorizo e morcilla.
- Cucina
- Spagnola (Madrid)
- Origine
- Madrid, Spagna
Ingredienti tipici
- trippa di manzo
- chorizo
- morcilla
- cipolla
- pomodoro
- pimentón
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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