Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки26%
- Жири67%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна похлябка з яловичого рубець, зазвичай тушкована з чоризо та морсільєю (кров'яною ковбасою) і паприкою.
- Кухня
- Spanish (Madrid)
Типові інгредієнти
- ялочий рубець
- chorizo
- morcilla
- паприка
- цибуля
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Вам сподобалася страва?
Мадридські потрохи: де ще скуштувати Назад до меню La Trucha