Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini26%
- Masti67%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogata varivo napravljeno od goveđe želuđaka, obično krčkalo s chorizo, morcilla (krvavom kobasicom) i paprikom.
- Kuhinja
- Španska (Madrid)
Tipični sastojci
- goveđa želuđak
- chorizo
- morcilla
- paprika
- luk
- češnjak
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Španija
- Porijeklo
- Španija
Je li vam se svidjelo jelo?
Callos a la Madrileña: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Trucha