Яловичина по-бургундськи з картопляним пюре
Boeuf bourguignon avec purée de pommes de terre
25 GBP≈ 29,92 EUR
L'Artiste Muscle · Лондон
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 500 г
- Білки24%
- Жири49%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичина, повільно тушкована в червоному вині з овочами, подається з вершковим картопляним пюре.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина
- червоне вино
- морква
- цибуля
- картопля
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву Беф бургіньйон. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Докладніше
Беф бургіньйо́н (фр. bœuf bourguignon, МФА: [bœf buʁɡiɲɔ̃]) — «яловичина по-бургундськи») — французька страва.
Уривок зі статті Вікіпедії «Беф бургіньйон» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?