Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки7%
- Жири49%
- Вуглеводи44%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний португальський десерт, схожий на заварний крем, виготовлений із карамелізованих яєчних жовтків та цукру. Відомий своєю гладкою, шовковистою текстурою та насиченим карамельним смаком.
- Кухня
- Portuguese
Типові інгредієнти
- яєчні жовтки
- цукор
- карамель
- молоко
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Португалія
- Походження
- Португалія
Докладніше
Баба-де-камейлу (порт. Baba de camelo — верблюжі слині) — португальський десертний мус, що виготовляється зі згущеного молока і яєць з топпінгом з мигдалю або печива.
Уривок зі статті Вікіпедії «Баба де камейлу» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?