Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки7%
- Жиры49%
- Углеводы44%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный португальский десерт, напоминающий заварной крем, приготовленный из карамелизованных яичных желтков и сахара. Известен своей гладкой, шелковистой текстурой и насыщенным карамельным вкусом.
- Кухня
- Португальская
Типичные ингредиенты
- яичные желтки
- сахар
- карамель
- молоко
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Португалия
- Происхождение
- Португалия
Подробнее
Баба-де-камейлу (порт. Baba de camelo, «верблюжьи слюни») — португальский десертный мусс, изготавливаемый из сгущенного молока и яиц с топпингом из миндаля или печенья.
Отрывок из статьи Википедии «Баба-де-камейлу» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?