МАЛА БУЙЯБЕС
BOUILLABAISSE petite
17 EUR
COCO Bistrot Cafe Bar · Лінц
Рибний суп із молюсками, креветками та шафраном.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 400 г
- Білки40%
- Жири36%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Менша порція традиційного рибного супу з ароматом шафрану, що містить різні морепродукти.
- Кухня
- French (Provençal)
Типові інгредієнти
- риба
- мідії
- креветки
- шафран
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Буябе́с (фр. bouillabaisse, фр. вимова: [bu.ja.bɛːs]) — страва французької кухні; рибна юшка із часником та прянощами. Найпоширеніша на півдні Франції, переважно в Марселі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Буябес» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
МАЛА БУЙЯБЕС: де ще скуштувати Назад до меню COCO Bistrot Cafe Bar