BOUILLABAISSE petite

17 €

COCO Bistrot Cafe Bar · Linz

Fischsuppe mit Muscheln, Garnelen und Safran.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß40%
40%
Fett36%
36%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine kleinere Portion traditioneller Fischsuppe, verfeinert mit Safran und verschiedenen Meeresfrüchten.

Küche: Französisch (Provenzalisch)

Typische Zutaten

Fisch
Muscheln
Garnelen
Safran
Brühe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Bouillabaisse — © Slastic · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Bouillabaisse [bujaˈbɛːs] ist ein provenzalisches Fischgericht, das je nach Zubereitung als zweigängiges Gericht aus Fischsuppe und gegartem Speisefisch mit Meeresfrüchten oder als reichhaltiger Eintopf serviert wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bouillabaisse“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

BOUILLABAISSE petite: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von COCO Bistrot Cafe Bar