Оригінальний Лейпцизький Lerche з ягідним рагу та кавовим морозивом
Original Leipziger Lerche mit Beerenragout und Kaffeeeis
10,20 EUR
Gasthaus Barthels Hof · Лейпциг
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 250 г
- Білки6%
- Жири47%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна випічка у формі жайворонка, зазвичай наповнена марципаном і подається з фруктами та морозивом.
- Кухня
- Німецька (саксонська)
Типові інгредієнти
- тісто
- марципан
- ягоди
- кавове морозиво
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Німеччина / Німецька імперія · 1876
Про класичну страву Leipziger Lerche. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Німеччина / Німецька імперія
- Час появи
- 1876
- Названа на честь
- Лейпциг
Вам сподобалася страва?