Рататуй
Ratatouille
29 PLN≈ 6,58 EUR
Pod Jabłonią · Краків
Рататуй із кабачків та помідорів з соусом із перцю, листковим тістом та травами.
Харчова цінність
- Білки7%
- Жири57%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичне овочеве рагу, приготоване із пасерованих кабачків, томатів та інших сезонних овочів.
- Кухня
- French (Provençal)
Типові інгредієнти
- кабачки
- томати
- перець
- тісто для слоєного пирога
- трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Ратату́й (фр. ratatouille — від дієслова touiller — «мішати», «помішувати») — традиційна страва провінційної французької кухні, овочеве рагу, поширене в регіоні Прованс. Спочатку це була страва провансальських селян, що складалася із цукіні, помідорів, перцю, цибулі та часнику.
Уривок зі статті Вікіпедії «Рататуй» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?