Рататуй
Ratatouille
29 PLN≈ 6,58 €
Pod Jabłonią · Краков
Рататуй из цукини и помидоров с перечным кули, слоеным тестом и травами.
Пищевая ценность
- Белки7%
- Жиры57%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое овощное рагу из обжаренных цукини, томатов и других сезонных овощей.
- Кухня
- Французская (провансальская)
Типичные ингредиенты
- цукини
- томаты
- перец
- слоеное тесто
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из сладкого перца, баклажанов, помидоров и кабачков, во многом похожее на овощное рагу, баклажанную икру и венгерское лечо.
Отрывок из статьи Википедии «Рататуй» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?