Пенне рігате в трюфельному білому болоньєзі (100% яловичина) з руколою та пармезаном
Penne Rigate in getrüffelter weißer Bolognese (100% Rind) mit Rucola & Parmesankäse
12,90 EUR
Restaurant Weissenburg · Кельн
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири50%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста пенне у кремовому соусі з білого м'яса з ароматом трюфеля, прикрашена руколою та пармезаном.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- пенне
- яловичина
- трюфельна олія
- рукола
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Пенне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Пе́нне (італ. penne, досл. «пера», «пір'їни») — вид коротких макаронних виробів; трубочки діаметром до 10 мм і довжиною до 40 мм з діагонально зрізаними краями.
Уривок зі статті Вікіпедії «Пенне (макарони)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?