Penne Rigate w truflowej białej Bolognese (100% wołowiny) z rukolą i serem parmezan
Penne Rigate in getrüffelter weißer Bolognese (100% Rind) mit Rucola & Parmesankäse
12,90 €
Restaurant Weissenburg · Kolonia
Wartości odżywcze
- Białko19%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Makaron penne wymieszany z kremowym sosem z białego mięsa o smaku truflowym, posypany rukolą i parmezanem.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- penne
- wołowina
- olej truflowy
- rukola
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Penne. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt ciętych pod kątem ostrym rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub, rzadziej, gładkie (penne lisce).
Fragment artykułu „Penne (makaron)” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?