Мусака
Moussakas
19,60 EUR
Restaurant Oasis · Кельн
Запіканка з картоплі, фаршу, баклажанів та соусу бешамель із салатом.
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири54%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова запіканка, що складається зі скибочок баклажана, картоплі та фаршу, topped густим шаром соусу béchamel.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- баклажан
- фарш
- картопля
- соус béchamel
- яйце
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?