Мусака
Moussakas
19,60 €
Restaurant Oasis · Кёльн
Запеканка из картофеля, фарша, баклажанов и соуса бешамель с салатом.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки17%
- Жиры54%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Слоистая запеканка, состоящая из ломтиков баклажана, картофеля и мясного фарша, покрытая толстым слоем соуса béchamel.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- баклажан
- фарш
- картофель
- соус béchamel
- яйцо
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Муса́ка (греч. μουσακάς; рум. musaca; арм. մուսակա («мусака»); тур. musakka; макед., болг. и сербохорв. мусака/musaka; араб. مسقعة muṣaqqa‘a) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
Отрывок из статьи Википедии «Мусака» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?