Віденський шніцель з трюфельним картопляним пюре та салатом із огірків з кропом
Wiener Schnitzel mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Gurken - Dill Salat
31,50 EUR
C.C. Kowalski · Кельн
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири56%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Панірований і смажений шніцель із телятини, що подається з картопляним пюре з ароматом трюфеля та салатом із огірків та кропу.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- панірувальні сухарі
- картопля
- трюфельна олія
- огірок
- кріп
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
Про класичну страву Віденський шніцель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?