Венский шницель с трюфельным картофельным пюре и салатом из огурцов с укропом
Wiener Schnitzel mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Gurken - Dill Salat
31,50 €
C.C. Kowalski · Кёльн
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры56%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Панированная и обжаренная телячья отбивная, подается с картофельным пюре с трюфельным ароматом и огуречно-укропным салатом.
- Кухня
- Австрийская (венская)
Типичные ингредиенты
- телятина
- панировочные сухари
- картофель
- трюфельное масло
- огурец
- укроп
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия
О классическом блюде венский шницель. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Австрия
Подробнее
Ве́нский шни́цель (шницель по-венски, нем. Wiener Schnitzel) — мясное блюдо венской кухни, кулинарная достопримечательность Вены и Австрии.
Отрывок из статьи Википедии «Венский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?