Wiener Schnitzel z truflowym purée ziemniaczanym i sałatką z ogórka i koperku
Wiener Schnitzel mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Gurken - Dill Salat
31,50 €
C.C. Kowalski · Kolonia
Wartości odżywcze
- Białko19%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany25%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Panierowany i smażony kotlet cielęcy podawany z purée ziemniaczanym z dodatkiem trufli oraz sałatką z ogórka i koperku.
- Kuchnia
- austriacka (wiedeńska)
Typowe składniki
- cielęcina
- bułka tarta
- ziemniaki
- olej truflowy
- ogórek
- koperek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Austria
O klasycznym daniu sznycel wiedeński. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Austria
Więcej
Sznycel wiedeński (niem. Wiener Schnitzel) – danie typowe dla kuchni austriackiej (wiedeńskiej), płat cielęciny panierowanej w bułce tartej, usmażony na maśle i podany z garnirowaniem.
Fragment artykułu „Sznycel wiedeński” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?