Класичний Кордон блю
Classic Cordon Bleu*
18,50 EUR
Restaurant Schießstand Arzl · Інсбрук
Кордон блю, начинений шинкою та сиром.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 300 г
- Білки23%
- Жири61%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний панірований шніцель, начинений шинкою та сиром.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- м'ясо
- шинка
- сир
- панірувальні сухарі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Швейцарія
- Походження
- Швейцарія
Докладніше
Кордон блю, кордон бльо (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — синя стрічка) — панірований в сухарях шніцель з телятини, начинений сиром і шинкою, ймовірно рецепт швейцарської кухні. Щодо походження назви страви є кілька версій.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кордон блю (страва)» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?