Pamela

Багатостравинна трапеза з лососем, тофу, лабне, заквашеним хлібом, різними білками на грилі, картоплею фрі, салатом та шоколадним тортом.

Обсмажений лосось із маринованим огірком та соусом понзу з манго.

Хрусткий тофу з кокосовим дукка та гранатовим соусом солодкого чилі.

Теплий сир халлумі з фісташками, кардамоном, чилі-медом та гранатом.

Хумус із джалапеньо, маринованим нутом та чилі.

Лабне із сушеними томатами та фісташками.

Дзадзикі з огірком та орегано.

Бабагануш із гранатом.

Соус ромеско з баклажаном, гранатом та волоським горіхом.

Припускана слива з фетою, мигдалем та бальзамічним медом.

Зелений салат з діжонсько-яблучно-хабанеро вінегретом та насінням кунжуту.

Рис, приготований з мигдалем та чилі.

Картопля фрі, за бажанням з майонезом чипотле.

Курка на грилі з медово-харіса соусом.

Лосось на грилі з соусом харіса-лимон-масло.

Гриль бріскет із чорного ангуса з соусом на основі коричневого масла та барбекю.

Сорбет із чорної смородини з фініковим сиропом та підсмаженим кунжутом.

М'яке морозиво з печивом з кардамоном та карамеллю та соусом із солоної карамелі.