Pamela

• Menu degustazione di Pamela44 €
  Pamela’s tasting menu

  Un pasto a più portate con salmone, tofu, labneh, pane di lievito madre, varie proteine alla griglia, patatine fritte, insalata e torta al cioccolato.

• Salmone scottato leggermente con cetriolo sottaceto9,90 €
  Lightly seared salmon pickled cucumber

  Salmone scottato con cetriolo sottaceto e salsa ponzu al mango.

  Df,Gf
• Tofu croccante8,90 €
  Crispy tofu

  Tofu croccante servito con dukkah al cocco e salsa chili dolce al melograno.

  Gf,Ve
• Formaggio halloumi caldo9,40 €
  Warm halloumi cheese

  Formaggio halloumi caldo con pistacchio, miele al peperoncino e cardamomo, e melograno.

  Gf

Salse Dips

• Hummus6,40 €

  Hummus con jalapeño, ceci marinati e peperoncino.

  Gf,Ve
• Labneh6,90 €

  Labneh con pomodoro essiccato al sole e pistacchio.

  Lf,Gf
• Tzatziki6,90 €

  Tzatziki preparato con cetriolo e origano.

  Lf,Gf
• Babaganoush7,20 €

  Babaganoush servito con melograno.

  Ve, Gf

Piccoli Small

• Romesco7,20 €

  Salsa romesco contenente melanzane, melograno e noci.

  SmallVe

PICCOLI SMALL

• Prugna9,40 €
  Plum

  Prugna in infusione con feta, mandorle e miele balsamico.

  L,Gf

Contorni Sides

• Insalata verde5 €
  Green salad

  Insalata verde con vinaigrette di senape di Digione, mela e habanero e semi di sesamo.

  Gf,Ve
• Pane di lievito madre della casa3,50 €
  House sourdoughbread
  Ve
• Riso4 €
  Rice

  Riso preparato con mandorle e peperoncino.

  Gf,Ve
• Patatine fritte4 €
  French fries

  Patatine fritte, con maionese al chipotle opzionale.

  Gf,Ve

Grandi Big

• Pollo alla griglia16,90 €
  Grilled chicken

  Pollo alla griglia con salsa miele-harissa.

  BigLf,Df*,Gf
• Salmone alla griglia19,80 €
  Grilled salmon

  Salmone alla griglia con salsa burro, limone e harissa.

  BigLf,Df*,Gf
• Brisket di Black Angus alla griglia24 €
  Grilled Black Angus brisket

  Brisket di Black Angus alla griglia con salsa burro nocciola e barbecue.

  BigLf,Gf
• Polpette piccanti di Pamela17,40 €
  Pamela’s spicy meatballs
  BigLf,Df*,Gf
• Melanzana bruciata15,90 €
  Charred eggplant
  BigGf,Ve*
• Zucca arrosto16,40 €
  Roasted pumpkin
  BigLf, Df*, Gf, Ve*

Kebab Kebabs

• İskender18,90 €
  Döner kebab iskender İskender
• Kebab di vitello Yaprak16,40 €
  Yaprak veal kebab

Dolci Sweets

• Torta al cioccolato9,50 €
  Chocolate cake
  Gf,Lf*
• Sorbetto al ribes nero (vegano)7 €
  Blackcurrant sorbet (vegan)

  Sorbetto al ribes nero con sciroppo di datteri e semi di sesamo tostati.

  Gf, Ve
• Gelato morbido7 €
  Soft serve ice cream

  Gelato morbido con biscotto al caramello e cardamomo e salsa al caramello salato.

  Gf,Lf*