Pamela

Многоблюдное меню, включающее лосося, тофу, лабне, закваску, различные виды гриля, картофель фри, салат и шоколадный торт.

Обжаренный лосось с маринованным огурцом и соусом понзу из манго.

Хрустящий тофу с кокосовым дукка и гранатовым соусом чили.

Теплый сыр халлуми с фисташками, кардамоновым чили-медом и гранатом.

Хумус с халапеньо, маринованным нутом и чили.

Лабне с вялеными томатами и фисташками.

Дзадзики с огурцом и орегано.

Бабагануш с гранатом.

Соус ромеско с баклажаном, гранатом и грецким орехом.

Припущенная слива с фетой, миндалем и бальзамическим медом.

Зеленый салат с дижонско-яблочно-хабанеро винегретом и кунжутом.

Рис, приготовленный с миндалем и чили.

Картофель фри, по желанию с майонезом чипотле.

Курица на гриле с соусом медово-харисса.

Лосось на гриле с соусом харисса-лимон-масло.

Гриль из грудинки Блэк Ангус с соусом из коричневого масла и барбекю.

Сорбет из черной смородины с финиковым сиропом и жареным кунжутом.

Мягкое мороженое с печеньем кардамоново-карамельным и соусом из соленой карамели.